Consigli di servizio
Servi i börek tiepidi, magari accompagnati da una salsa allo yogurt o da una fresca insalata. Perfetti anche per un buffet o come finger food per aperitivi.
Conservazione
I börek si conservano in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico. Per mantenerli croccanti, riscaldali in forno a 160°C per 5 minuti prima di servire. Possono essere congelati da crudi e cotti direttamente in forno aggiungendo qualche minuto al tempo di cottura.
Se vuoi, posso creare anche una versione mini-börek finger food, perfetta per feste e aperitivi, con formaggio filante che esce dal centro. Vuoi che lo faccia?
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