Olive Marinate Fatto in Casa

Olive Marinate Fatto in Casa

Introduzione

Le olive marinate fatte in casa sono uno di quei piccoli piaceri della cucina mediterranea: semplici, profumate e incredibilmente versatili. Perfette come antipasto, per arricchire insalate o come snack sano e gustoso, queste olive racchiudono tutto il sapore del Mediterraneo in un barattolo. Con pochi ingredienti – olive, acqua, sale e alloro – puoi prepararle facilmente e averle sempre pronte da gustare.

Ingredienti

• Olive verdi o nere: 500 g
• Acqua: 1 litro
• Sale grosso: 50 g
• Foglie di alloro: 2–3
• Spezie opzionali: qualche grano di pepe, fettine di aglio o peperoncino

Procedimento